導讀豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝干備用，我來為大家科普一下關于豬肝煮湯做法?以下內容希望對....

豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝干備用，我來為大家科普一下關于豬肝煮湯做法?以下內容希望對你有幫助!

豬肝煮湯做法

豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝干備用。

煮一鍋熱水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。起鍋前淋上香油、米酒即可食用。