導讀主料：生花生米500克清水適量3人份，我來為大家講解一下關于五香花生米怎么煮好吃?跟著小編一起來看一看吧!五香花生米怎么煮好吃主料：生花生米500克清水適量....

主料：生花生米500克 清水適量 3人份，我來為大家講解一下關于五香花生米怎么煮好吃?跟著小編一起來看一看吧!

五香花生米怎么煮好吃

主料：生花生米500克 清水適量 3人份

輔料：大料2個 花椒1小勺 小茴香適量 桂皮1小塊 香葉2片 干辣椒2個 鹽適量

步驟一：準備好所需要的食材，花生米50克，各種調料準備齊全。

步驟二：生的花生米清洗兩遍，洗掉表面的塵土。泡在清水中，至少6小時以上。浸泡一個晚上最好，我一般都是提前一個晚上泡上，第二天早上就可以煮了。

步驟三：等到花生米泡得胖胖的就好了，瀝干水分，清洗兩遍。

步驟四：鍋里放入適量燒開，加入大料、花椒、香葉、桂皮、干辣椒、小茴香，轉成最小火，蓋上蓋子，燜煮5分鐘，把香料的味道激發出來。

步驟五：等到鍋里的水顏色變的稍黃，香料的味道散發出來。

步驟六：浸泡好的花生米放進鍋里，大火煮開，轉成小火再煮6分鐘就好了。

步驟七：加入1勺食用鹽，調整味道，轉成最小火，再煮2分鐘即可。關火以后，不要撈出來，浸泡在鍋里，隨吃隨撈，煮好的花生米原湯浸泡4小時以上更入味。煮花生米的時間可長可短，喜歡吃綿軟一點兒口感，可以多煮2分鐘，喜歡吃脆嫩步驟八：五香花生米就煮好了，就是這么簡單。想吃脆嫩的、想吃綿軟的都可以，這么做就對了。