首先把雞剁成塊，生姜切成片把再把剁成塊的雞肉用鹽拌一下放到高壓鍋里蒸一定要小火，半個小時后把雞肉取出放到“燒開”的油鍋炸一下，看到雞肉是金黃色的時候撈出，今天小編就來說說關(guān)于煮了的雞怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮了的雞怎么做

首先把雞剁成塊，生姜切成片把再把剁成塊的雞肉用鹽拌一下放到高壓鍋里蒸。一定要小火，半個小時后把雞肉取出放到“燒開”的油鍋炸一下，看到雞肉是金黃色的時候撈出。

然后鍋里放一點油把切的的干辣椒放到鍋里炒，等你聞到辣椒的香味的時候就可以把雞肉放到鍋里一起炒，在炒的時候放少許料酒、放一點醬油、放一點糖最后放一點雞精、淀粉和蔥花后起鍋。