導(dǎo)讀用后腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗干凈，切成三大塊用開水煮一下，除去血腥撈起，接下來我們就來聊聊關(guān)于鹵肉如何做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!鹵肉....

用后腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗干凈，切成三大塊用開水煮一下，除去血腥撈起，接下來我們就來聊聊關(guān)于鹵肉如何做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹵肉如何做好吃

用后腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗干凈，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。

將炒鍋放旺火上，同時(shí)倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水，熬出香味即成鹵水。將豬肉放入鹵水中燒開，然后改用小火，將肉鹵至肉香，質(zhì)爛即成，吃時(shí)切成片，淋入少許醬油、麻油。