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發布時間:2025-11-12閱讀(9)
橙面500g,生粉200g、娃娃菜500g,五花肉500g、艾葉100g,干貝20個、十三香少許,雞蛋一枚、豬油少許,干香菇15顆、蔥白一把,姜蓉少許,今天小編就來聊一聊關于艾葉粉餃如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

艾葉粉餃如何做
橙面500g,生粉200g、娃娃菜500g,五花肉500g、艾葉100g,干貝20個、十三香少許,雞蛋一枚、豬油少許,干香菇15顆、蔥白一把,姜蓉少許
首先將焯好水的艾葉用料理機打汁,并且過濾。
把打好過濾好的艾葉汁用奶鍋燒開以后和面。和面過程中加少許豬油。
用搟面杖搟皮,不需要太薄、0.4毫米已經非常標準了。
干香菇提前泡發好,洗凈切碎。干貝用少許油小火煸炒至金黃色,切碎。娃娃菜洗凈后燒水開以后焯下然后放冷水里泡冷后擠干水分切碎。蔥白也切碎。然后用平底鍋把以上材料煸干水份放少許鹽、聞到香味出就可以關火了。最后把剁好的五花肉、雞蛋、鹽、雞精、十三香、胡椒粉拌勻,餡就做好了。
把包好的成品用粽子葉剪小塊墊著蒸,為的是無需要等涼卻才能夾起。
大火蒸五分鐘就完全熟透了。
完美出爐。
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