導讀筍干先泡發然后水洗四到五遍再焯水最后過涼水，今天小編就來說說關于筍干素炒做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!筍干素炒做法筍干先泡發。然后水洗四到五遍。再焯水....

筍干先泡發然后水洗四到五遍再焯水最后過涼水，今天小編就來說說關于筍干素炒做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

筍干素炒做法

筍干先泡發。然后水洗四到五遍。再焯水。最后過涼水。

香菇泡發，洋蔥，拳頭，蔥頭，生姜，蔥末，切好備用。

熱鍋，倒油，接著倒入切好的蔥姜等，爆出香味，倒入筍干翻炒片刻。

倒入香菇，繼續翻炒加水沒過筍干。水可以多加一些，燜的久越入味。