導讀主食材：椿芽300克、新鮮雞蛋2個、小蔥30克；配料：食用鹽、香油（山胡椒油）、花生油適量，今天小編就來聊一聊關于香椿芽做法?接下來我們就一起去研究一下吧!....

主食材：椿芽300克、新鮮雞蛋2個、小蔥30克；配料：食用鹽、香油（山胡椒油）、花生油適量，今天小編就來聊一聊關于香椿芽做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香椿芽做法

主食材：椿芽300克、新鮮雞蛋2個、小蔥30克；配料：食用鹽、香油（山胡椒油）、花生油適量。

將市場上買的新鮮椿芽或者是自己在山上采摘的椿芽清洗干凈。并且將其切成小段備用。

將雞蛋打碎，并且用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻，可以撒上適量的食用鹽與胡椒粉。

將切好的椿芽和雞蛋倒在一起，用筷子攪拌均勻，再一次放入適量的食用鹽和雞精。

鍋中燒熱，放入合適的花生油，等到油溫有了一定的溫度就可以將攪拌好的椿芽和雞蛋倒入在鍋中，小火翻炒均勻，并澆上一些香油或者是花生油。

就這樣做好就可以直接出鍋了。