導(dǎo)讀食材：藕帶500克，泡椒5個，生抽2勺，干辣椒2個，姜1片，鹽適量，蒜瓣3個，食用油2勺，今天小編就來說說關(guān)于蒸藕帶的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸....

食材：藕帶500克，泡椒5個，生抽2勺，干辣椒2個，姜1片，鹽適量，蒜瓣3個，食用油2勺，今天小編就來說說關(guān)于蒸藕帶的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸藕帶的做法

食材：藕帶500克，泡椒5個，生抽2勺，干辣椒2個，姜1片，鹽適量，蒜瓣3個，食用油2勺。

藕帶買回后去掉老的部分，把藕帶清理好。

把藕帶截成小段泡在水里清洗干凈。

撈起瀝水后把藕帶斜面切成厚點的片。

把切好的藕帶再次泡水里沖洗干凈。藕帶和藕一樣小洞洞里面會有泥巴的殘留，一定要清洗干凈。

沖洗干凈后瀝干水分。

接下來，準備泡椒，干辣椒，姜片和蒜瓣。

把它們都切成碎丁。

鍋里放油燒熱，下入切碎的這幾樣。

翻炒出香味。

佐料炒出香味后下藕帶翻炒。

放些鹽，生抽，再加點醋，放點糖，繼續(xù)大火翻炒。

翻炒均勻，藕帶斷生后就可以起鍋了裝盤了。