導讀萵筍削皮切成菱形塊板栗煮熟去皮掰成小塊，今天小編就來聊一聊關于板栗炒筍怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!板栗炒筍怎么做萵筍削皮切成菱形塊。板栗煮熟去皮掰....

萵筍削皮切成菱形塊板栗煮熟去皮掰成小塊，今天小編就來聊一聊關于板栗炒筍怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

板栗炒筍怎么做

萵筍削皮切成菱形塊。

板栗煮熟去皮掰成小塊。

淀粉用水調成水淀粉。

炒鍋倒油燒熱下姜絲、蒜末爆香，下入萵筍片。

翻炒變色倒入蠔油炒勻。

片刻調入鹽、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

注意事項：板栗皮不好去，放在鹽水里煮5分鐘，趁熱剝皮，很好剝皮。