導(dǎo)讀取出適量的干的黑目耳，注意量哦，泡發(fā)之后會(huì)膨脹，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于怎么把木耳煮軟?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!怎么把木耳煮軟取出適量的干的黑目耳....

取出適量的干的黑目耳，注意量哦，泡發(fā)之后會(huì)膨脹，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于怎么把木耳煮軟?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

怎么把木耳煮軟

取出適量的干的黑目耳，注意量哦，泡發(fā)之后會(huì)膨脹。

倒入兌好的溫水中泡發(fā)20-30分鐘，待木耳全部舒展開(kāi)。除非很趕時(shí)間，最好不要用熱水，會(huì)殺死黑木耳組織中的活性物質(zhì)，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

下鍋煮或清炒一會(huì)兒就可以了，也可以在炒菜的時(shí)候加入，比如蒜苔、西紅柿等，等菜熟了木耳也就可以食用了。