山藥削皮洗凈切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋蔥切絲，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于年糕和山藥怎么炒好吃又簡(jiǎn)單?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

年糕和山藥怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

山藥削皮洗凈切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋蔥切絲。

年糕用冰箱里取出來(lái)，放軟后用手一點(diǎn)點(diǎn)的撥開(kāi)、掰塊。下沸水中煮1-2分鐘，浮起變軟即可撈出備用。

熱鍋涼油爆香姜末30秒后再放入蒜瓣爆香，中火下入山藥翻炒一下放入辣椒和洋蔥絲，放入生抽，翻炒。

山藥斷生的時(shí)候加入年糕塊，加入一勺草莓醬，翻炒均勻。放入少量鹽，就可以起鍋了。