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發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀(9)
香蔥洗凈切成段，蔥白和綠色蔥段分開(kāi)，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于蔥姜炒蟹的做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!
蔥姜炒蟹的做法
香蔥洗凈切成段，蔥白和綠色蔥段分開(kāi)。
姜去皮切薄片備用。
螃蟹用刷子清洗干凈，去掉橡皮筋，注意不要夾到手。
打開(kāi)螃蟹殼，去掉兩邊的腮，切成小塊。
熱鍋倒油，放蔥白和姜片爆香。
切好的螃蟹倒入鍋內(nèi)，翻炒。
翻炒到螃蟹稍微變色，倒入小半碗清水。
蓋上鍋蓋，悶一分鐘左右。
放入適量鹽。
放入蔥段翻炒。
炒到蔥熟即可關(guān)火起鍋。
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