導(dǎo)讀當(dāng)然需要腌制一下比較好吃了,不過如果喜歡原味可以不腌制，我來為大家講解一下關(guān)于羊肉串不腌制好吃嗎?跟著小編一起來看一看吧!羊肉串不腌制好吃嗎當(dāng)然需要腌制一下....

當(dāng)然需要腌制一下比較好吃了,不過如果喜歡原味可以不腌制，我來為大家講解一下關(guān)于羊肉串不腌制好吃嗎?跟著小編一起來看一看吧!

羊肉串不腌制好吃嗎

當(dāng)然需要腌制一下比較好吃了,不過如果喜歡原味可以不腌制。

羊肉串的材料：新鮮羊肉（腿肉最好）、洋蔥（小的半個）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、醬油、鹽

羊肉剔去白色的筋切成厚為1cm，長大約3-4cm的塊，最好是肥瘦相間的肉塊這樣比較香，如果實(shí)在擔(dān)心油質(zhì)，可以先將肥肉剔下來；

洋蔥切成末放入到羊肉塊里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺醬油、一勺白糖、適量的辣椒面、花椒面、鹽拌勻；

拌好的羊肉蓋上保鮮膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌幾次。