導讀主料：肥瘦豬肉200克，雞蛋1個輔料：薺菜150克調料：料酒15克，鹽3克，胡椒粉1克，雞精，糖，香油2克，我來為大家講解一下關于豬肉餛飩餡怎么調好吃?跟著....

主料：肥瘦豬肉200克，雞蛋1個輔料：薺菜150克調料：料酒15克，鹽3克，胡椒粉1克，雞精，糖，香油2克，我來為大家講解一下關于豬肉餛飩餡怎么調好吃?跟著小編一起來看一看吧!

豬肉餛飩餡怎么調好吃

主料：肥瘦豬肉200克，雞蛋1個。輔料：薺菜150克。調料：料酒15克，鹽3克，胡椒粉1克，雞精，糖，香油2克。

將薺菜洗凈，撈出用冷水沖涼，再擠干水分，斬成末；

豬肉剁碎，拌入姜蔥末，調入鹽、料酒、雞精、少許糖和香油，加一個雞蛋拌勻，朝一個方向攪拌上勁后，加薺菜末調和成餛飩餡。這樣調成的豬肉餛飩餡好吃。