食材：豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個(gè)、蔥段適量、姜片8片、鹽適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于怎樣燒紅燒肉最好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

怎樣燒紅燒肉最好吃

食材：

豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個(gè)、蔥段適量、姜片8片、鹽適量。

方法：

（1）將豬肉清洗干凈，切成塊狀，最好切大一些，吃起來(lái)比較過(guò)癮。

（2）切段，姜切片，八角沖洗干凈備用。

（3）鍋內(nèi)加涼水，將豬肉加入，煮開(kāi)去浮沫，將肉撈出備用。

（4）另起油鍋，將八角蔥段姜片加入炒香。

（5）將豬肉加入翻炒。

（6）將豬肉加入煸炒至出油，表面焦黃。

（7）調(diào)入冰糖老抽（沒(méi)有可以用紅燒醬油），翻炒均勻。

（8）向鍋內(nèi)加入開(kāi)水，一定是開(kāi)水，完全沒(méi)過(guò)豬肉，因?yàn)闊醯脮r(shí)間比較久，要多加一些，將冰糖加。

（9）中火先燉20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，根據(jù)咸度酌量添加鹽拌勻即可。