導讀大蒜剝掉外皮掰成瓣，每瓣上的內(nèi)皮不要剝掉，用清水浸泡兩個小時，下面我們就來聊聊關(guān)于大蒜的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!大蒜的腌制方法大蒜剝掉外皮掰....

大蒜剝掉外皮掰成瓣，每瓣上的內(nèi)皮不要剝掉，用清水浸泡兩個小時，下面我們就來聊聊關(guān)于大蒜的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

大蒜的腌制方法

大蒜剝掉外皮掰成瓣，每瓣上的內(nèi)皮不要剝掉，用清水浸泡兩個小時。

用適量的鹽，先把大蒜瓣腌制三四個小時，洗干凈容器，倒入醋燒開加入糖，熬制糖熔化，關(guān)火讓糖醋水冷卻裝在容器上。

大蒜撈出瀝干倒入容器中，倒入糖醋水浸泡，糖醋水需淹過大蒜瓣，可以根據(jù)自己的口味與大蒜的量調(diào)，浸泡四周才入味，時間越久越好吃。