導(dǎo)讀豬肉洗凈,木耳及香菇浸泡好洗凈,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機(jī)打碎,蒜頭去皮備用，我來為大家科普一下關(guān)于金錢草蒸肉餅怎樣做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看....

豬肉洗凈,木耳及香菇浸泡好洗凈,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機(jī)打碎,蒜頭去皮備用，我來為大家科普一下關(guān)于金錢草蒸肉餅怎樣做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

金錢草蒸肉餅怎樣做

豬肉洗凈,木耳及香菇浸泡好洗凈,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機(jī)打碎,蒜頭去皮備用。

將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎。

把豬肉、香菇、木耳、蒜頭渾在一起剁成肉糜。

把剁好的肉糜裝盆里,加入料酒、醬油、鹽、糖、淀粉、胡椒碎、鮑魚汁。

隨后用手順時(shí)針搞拌幾下再撻一下,重復(fù)搞拌十次。

蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油。

鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘。

然后灑上香菜蔥花關(guān)火即可。