導讀盆里倒入清水，放入生豬肉，再倒入料酒泡一個鐘頭，接下來我們就來聊聊關于大鍋菜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!大鍋菜怎么做好吃盆里倒入清水，....

盆里倒入清水，放入生豬肉，再倒入料酒泡一個鐘頭，接下來我們就來聊聊關于大鍋菜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大鍋菜怎么做好吃

盆里倒入清水，放入生豬肉，再倒入料酒泡一個鐘頭。

首先把大白菜切大塊。

五花肉切厚片，蔥姜蒜也切好。

鍋內加油，燒至五六成熱，倒入五花肉，調小火，慢慢煸炒到邊緣微微焦黃，下蔥姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香。

下白菜炒到斷生，調小火，加生抽、老抽、料酒。

開大火，加開水、粉條，大火燒開后蓋上蓋子，小火燜煮10～15分鐘，出鍋前加鹽調味。