導(dǎo)讀主料：羅非魚一條配料：香蔥、枸杞、紅山椒佐料：油、醬油、鹽、糖、醋、白酒，今天小編就來聊一聊關(guān)于紅燒羅非魚怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!紅....

主料：羅非魚一條配料：香蔥、枸杞、紅山椒佐料：油、醬油、鹽、糖、醋、白酒，今天小編就來聊一聊關(guān)于紅燒羅非魚怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒羅非魚怎么做好吃又簡單

主料：羅非魚一條。配料：香蔥、枸杞、紅山椒。佐料：油、醬油、鹽、糖、醋、白酒。

把魚洗凈控干水分，在魚身上開幾刀。

熱油，手抓魚魚尾部，用勺子網(wǎng)上淋油這樣的目的是魚下了鍋后改小火煎下這樣魚皮不容易脫落。

在油鍋里放些姜片、蒜瓣、把魚入鍋煎，煎會反面加些醬油、依次用白酒和醋，用噴的方式加入到鍋里，這里的桃子指的噴是用手指頭堵住瓶口，往鍋里加的，但是噴白酒的時候一定要注意啦，有時會起明火的，呵呵要小心哦，之后加點(diǎn)冰糖粉，加入點(diǎn)水小沒過魚身，加點(diǎn)鹽，收汁兒后撒上些香蔥香菜，就好了。