材料：羊肚一個(gè)，蘑菇30克，白菜心150克配料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量，我來為大家科普一下關(guān)于羊肚湯怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

羊肚湯怎么做好吃

材料：羊肚一個(gè)，蘑菇30克，白菜心150克。配料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。

把羊肚內(nèi)的黑皮洗凈，用少量溫水加鹽50克，反復(fù)搓洗干凈切片待用。

器皿內(nèi)加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜，高火至七成熟。

器皿內(nèi)再放白菜心、味精，待肚片浮上湯面時(shí)，再低火20分鐘，加入香菜即可。