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發布時間:2025-11-12閱讀(3)
食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克首先準備一個干凈的容器,把糯米粉放在容器里,加入適量的冷水,用筷子攪拌一下,再用手團成團,我來為大家科普一下關于糯米粑粑怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

糯米粑粑怎么做好吃
食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克。首先準備一個干凈的容器,把糯米粉放在容器里,加入適量的冷水,用筷子攪拌一下,再用手團成團。
面團制作成光滑不沾手的狀態為止。
把面團放在容器里,然后用手揪下來一小塊,用手團成圓形之后再用手掌壓成薄餅的形狀,用同樣的方法把所有的面團都制作好。
準備一個平底鍋,最好可以使用不粘鍋,往鍋里加入少許的食用油,這個時候不用開火。
把制作好的糯米粑把逐個的放在鍋里,一定要讓底部都能夠均勻地粘上一層食用油,防止粘連,然后我們再開中火。
慢慢煎,煎至一面凝固變色定型之后翻面,煎至兩面金黃為止。
整個過程大概需要持續5分鐘左右,等到完全成熟之后出鍋裝盤放在一旁備用。
鍋里留少許底油,然后加入白糖或者紅糖,再加入少許的清水,適當的攪拌一下,讓糖完全的融化,一直等到起大泡為止,千萬不要粘底了。再把糯米粑粑放進糖漿里面,均勻的裹上糖漿,等到糖漿掛糊之后就可以關火出鍋了。把做好的糯米粑粑均勻的擺放在盤子里,就可以美美的享用了。
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