導讀材料：冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水淀粉1茶匙、鹽、味精、姜末各少許，今天小編就來說說關于瘦肉炒冬瓜怎么做好吃?下面更多詳細答案一....

材料：冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水淀粉1茶匙、鹽、味精、姜末各少許，今天小編就來說說關于瘦肉炒冬瓜怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

瘦肉炒冬瓜怎么做好吃

材料：冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水淀粉1茶匙、鹽、味精、姜末各少許。

把冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片。

炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫熱，下肉片翻炒，待肉片剛變顏色，加入姜末、醬油，把肉片炒上醬色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟時，放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出鍋。