導讀豆泡炒青椒主料：豆泡250g、青椒100g配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量，我來為大家科普一下關于炒豆泡的家常做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起....

豆泡炒青椒主料：豆泡250g、青椒100g配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量，我來為大家科普一下關于炒豆泡的家常做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒豆泡的家常做法大全

豆泡炒青椒

主料：豆泡250g、青椒100g。配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。

做法：青椒洗凈切塊。豆泡洗凈改刀切成塊。鍋中放油，放入蔥花炒香。倒入豆泡煸炒1分鐘。放入適量的水，翻炒均勻。放入適量的鹽。放入少許老抽，翻炒3分鐘。加入切成塊的青椒。翻炒到青椒斷生，放入適量的味精。翻炒均勻即可出鍋裝盤。

豆泡炒絲瓜

材料：絲瓜1個、豆泡適量、胡蘿卜半根、蔥花、姜末適量、料酒、鹽、雞精、油、熱水適量。

做法：絲瓜刮皮，切滾刀塊，胡蘿卜切小丁。大火上燒熱鍋中的油，先將蔥花和姜末入鍋，出香味。鍋中放入絲瓜段,豆泡和胡蘿卜，大火炒1分鐘，環(huán)炒鍋內(nèi)壁淋入少許熱水，蓋上鍋蓋。待絲瓜熟，開蓋放入所有調(diào)味料，翻炒幾下即可。

豆泡炒油菜

主料：油豆腐350克,油菜250克。調(diào)料：花生油25克,鹽3克,醬油10克,白砂糖3克,味精1克。

做法：油菜洗凈切段；油豆腐泡（油豆腐）切兩瓣備用；鍋上火，注油燒至八成熱，油菜入鍋內(nèi)炒均勻；油豆腐泡放入一起煸炒，加入少量精鹽及少許白糖后繼續(xù)翻炒；在火上燒幾分鐘后，加入醬油再翻炒幾下，撒上味精即可出鍋。