導(dǎo)讀食材：土豆1個(gè)、雞腿1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、大茴適量、雞精適量、糖適量、干辣椒適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于土豆燉雞腿的家常做法?以下....

食材：土豆1個(gè)、雞腿1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、大茴適量、雞精適量、糖適量、干辣椒適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于土豆燉雞腿的家常做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆燉雞腿的家常做法

食材：土豆1個(gè)、雞腿1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、大茴適量、雞精適量、糖適量、干辣椒適量。

雞腿洗凈剁塊，蔥、姜、辣椒、土豆備好。

將雞腿過水焯燙去腥，鍋內(nèi)放油將花椒和大茴炸香撈出。

放蔥姜干辣椒煸出香味，倒入雞腿翻炒，放料酒，老抽上色。

炒勻倒入開水，沒過雞腿，燒開后小火慢燉。

燉至雞肉可以用筷子扎透時(shí)放鹽和糖入味，再燉10分鐘，放入切塊土豆雞腿。

最后將湯汁收中粘稠即可。