導讀主料：雞蛋2個、香菇20g輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量，我來為大家講解一下關于蒸內脂豆腐怎樣做好吃?跟著小編....

主料：雞蛋2個、香菇20g輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量，我來為大家講解一下關于蒸內脂豆腐怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

蒸內脂豆腐怎樣做好吃

主料：雞蛋2個、香菇20g。

輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量。

將內脂豆腐從盒中挖出。

雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散，香菇切成碎粒。

將打好的蛋液倒入豆腐盆中。

蓋上保鮮膜，入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。

鍋中放少許油，爆香蔥。

加入香菇炒香。

加入肉末、料酒翻炒。

加入醬油炒勻，關火后放青紅椒末翻勻。

當蛋液只剩表層末凝固時，放入炒好的肉餡，再蒸三到五分鐘即可。