導讀牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、姜切片，蔥切段備用，我來為大家科普一下關于牛肉燉土豆的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉燉土豆的家常做法....

牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、姜切片，蔥切段備用，我來為大家科普一下關于牛肉燉土豆的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉燉土豆的家常做法

牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、姜切片，蔥切段備用。

鍋中加水，涼水下入牛肉，加入點料酒，開水后，撇去浮末，姜牛肉撈出備用。

鍋中加入適量食用油，油熱后放入姜片和蔥段，兩個干辣椒，兩個八角煸炒出香味。

把牛肉倒入鍋中煸炒均勻。

加入兩大勺番茄醬和一大勺冰糖。

煸炒至冰糖融化，番茄醬均勻的裹在牛肉表面，然后，再倒入少許生抽，煸炒均勻。在放入兩勺食鹽，加入一些水，燉40分鐘。

再加入土豆和胡蘿卜燉15分鐘就可以出鍋了。