導讀原料：牛肉180g、胡蘿卜半支、洋蔥1/4個、西蘭花200g、雞蛋一只、米飯350g、馬蘇里拉芝士適量，下面我們就來聊聊關于怎樣做黑椒焗牛肉?接下來我們就一....

原料：牛肉180g、胡蘿卜半支、洋蔥1/4個、西蘭花200g、雞蛋一只、米飯350g、馬蘇里拉芝士適量，下面我們就來聊聊關于怎樣做黑椒焗牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做黑椒焗牛肉

原料：牛肉180g、胡蘿卜半支、洋蔥1/4個、西蘭花200g、雞蛋一只、米飯350g、馬蘇里拉芝士適量。

把牛肉切絲加醬油料酒腌制15分鐘。西蘭花切好，胡蘿卜切丁，洋蔥切片。

洋蔥爆香，加胡蘿卜西蘭花炒熟備用。牛肉加雞蛋清抓勻，另起油鍋，入牛肉爆炒五成熟，撒入適量黑胡椒，加入炒熟的蔬菜拌勻。關火后，加入米飯和適量醬油拌勻。

把炒飯放入焗飯盤里，把雞蛋黃放在中間，表面撒上厚厚馬蘇里拉芝士。烤箱預熱180度，放入焗飯烤15分鐘即可。