導(dǎo)讀食材：艾葉一把、雞蛋二個(gè)先把艾草洗干凈，再放在滾水中焯下水后撈出來擠干水，再切碎備用，我來為大家講解一下關(guān)于艾葉炒雞蛋怎么做?跟著小編一起來看一看吧!艾葉炒....

食材：艾葉一把、雞蛋二個(gè)先把艾草洗干凈，再放在滾水中焯下水后撈出來擠干水，再切碎備用，我來為大家講解一下關(guān)于艾葉炒雞蛋怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

艾葉炒雞蛋怎么做

食材：艾葉一把、雞蛋二個(gè)。

先把艾草洗干凈，再放在滾水中焯下水后撈出來擠干水，再切碎備用。

把雞蛋打進(jìn)去，打二個(gè)就好，雞蛋最好是土雞蛋。

放一勺鹽，用筷子快速攪拌成蛋液。

鍋燒七成熱放少量花生油，油熱后把蛋液倒下去，中火煎一下，把鍋端起來轉(zhuǎn)動(dòng)一下。

一面煎好后，再翻過來煎另一面，喜歡吃嫩的炒一下就好了，喜歡吃香脆的，把二面都煎得有少許焦黃。

關(guān)火裝盤即可。