導(dǎo)讀梭魚2條約800克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1湯匙，味精1/2茶匙，蔥姜蒜適量，下面我們就來說一說關(guān)于咸梭魚怎....

梭魚2條約800克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1湯匙，味精1/2茶匙，蔥姜蒜適量，下面我們就來說一說關(guān)于咸梭魚怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

咸梭魚怎么做好吃

梭魚2條約800克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1湯匙，味精1/2茶匙，蔥姜蒜適量。

梭魚去鱗、腮、內(nèi)臟及腹內(nèi)黑膜，清洗干凈，切成段。

蔥姜蒜切片。

梭魚段用鹽、白糖、胡椒粉、蔥姜腌制30分鐘，加入干淀粉拌勻。

平底鍋燒熱，放入油，把梭魚段放入，煎至表皮微黃。

再放入蔥姜蒜片炒出香味，加醬油、料酒、味精及適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉煮15分鐘，再開大火把鍋內(nèi)的汁收濃即可。