導讀臘鴨腿1支，油適量，鹽適量，生姜適量，細青椒2個，細紅椒2個，香菜適量，生抽適量，白酒適量，我來為大家講解一下關于干臘鴨腿怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧....

臘鴨腿1支，油適量，鹽適量，生姜適量，細青椒2個，細紅椒2個，香菜適量，生抽適量，白酒適量，我來為大家講解一下關于干臘鴨腿怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

干臘鴨腿怎么做好吃

臘鴨腿1支，油適量，鹽適量，生姜適量，細青椒2個，細紅椒2個，香菜適量，生抽適量，白酒適量。

生姜蒜頭拍碎。青紅椒切碎備用。香菜洗凈切段。臘鴨腿洗凈剁成小塊。

鍋內燒開水，倒入臘鴨塊飛水后撈起濾水。

坐鍋熱油，倒入臘鴨塊煎出油來。

待臘鴨腿煎至皮微黃時，倒入生姜蒜頭一起煸香。

淋少許生抽調味。淋少許白酒提香。倒入青紅椒炒出辣味。

待青紅椒斷生時倒入香菜翻炒。即可出鍋。