用高壓鍋先把粥煮好注意：當(dāng)高氣壓一上來時(shí)，就馬上熄火，下面我們就來聊聊關(guān)于螃蟹煮粥竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

螃蟹煮粥竅門

用高壓鍋先把粥煮好。注意：當(dāng)高氣壓一上來時(shí)，就馬上熄火。

將螃蟹掰殼，肉身洗刷干凈后，切成四塊，用刀側(cè)身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開。

將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

將姜、蔥、香菜洗干凈后切成姜絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗干凈后備用。

粥的高壓鍋揭蓋后，重新點(diǎn)火加熱，將螃蟹、姜絲放進(jìn)去一起煮，十分鐘后將瘦肉、冬菜也放進(jìn)去，最后將蔥粒、香菜放進(jìn)鍋里后攪動(dòng)幾下就可以熄火了。