原料:剩米飯兩碗、海天草菇老抽三分之二湯匙、豌豆、胡蘿卜少許、雞蛋兩個、鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙，現在小編就來說說關于醬油炒飯最正確的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醬油炒飯最正確的做法

原料:剩米飯兩碗、海天草菇老抽三分之二湯匙、豌豆、胡蘿卜少許、雞蛋兩個、鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙。

米飯裝保鮮袋冷藏拿出來以后用手輕輕捏散。

胡蘿卜切丁和豌豆混合，雞蛋打散炒出備用。

鍋里放豬油一湯匙，把豌豆胡蘿卜炒斷生。

放入米飯小火炒均勻。

倒入醬油調入鹽，胡椒粉，翻炒均勻。繼續炒到聞起來沒有醬油的生澀味，只有香味。大概1——2分鐘。

放入雞蛋翻炒均勻即可。