導讀準備材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml，現在小編就來說說關于電飯煲蒸蛋糕教程?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧....

準備材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml，現在小編就來說說關于電飯煲蒸蛋糕教程?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

電飯煲蒸蛋糕教程

準備材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。

雞蛋的蛋黃、蛋清分開。

蛋清里放少許鹽（有助于打發）。

打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。

取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。

剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。

把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。

把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌。

把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻。

把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去。

按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口燜20分鐘，然后再按下煮飯鍵，煮20分鐘后就可以了。