準(zhǔn)備雞翅、可樂(lè)、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于可樂(lè)雞翅的制作?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

可樂(lè)雞翅的制作

準(zhǔn)備雞翅、可樂(lè)、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。