導讀胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，木耳泡發回軟，豬肉切絲放入碗中，加入醬油、紹酒、水淀粉，腌制10分鐘，現在小編就來說說關于做菜湯肉絲面竅門?下面內容希望能幫助到你，我....

胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，木耳泡發回軟，豬肉切絲放入碗中，加入醬油、紹酒、水淀粉，腌制10分鐘，現在小編就來說說關于做菜湯肉絲面竅門?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

做菜湯肉絲面竅門

胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，木耳泡發回軟，豬肉切絲放入碗中，加入醬油、紹酒、水淀粉，腌制10分鐘。

炒鍋中加入秦穗燒開放入切面，大火燒開煮至面熟，撈出放入碗內。

鍋內倒油燒熱，放入肉絲、胡蘿卜絲炒至變色，加蔥、姜絲、撒料酒。

等湯煮開時，放入木耳，黃瓜，淋上香油，出鍋倒入面碗中即可上桌食用。