準(zhǔn)備食材：八爪魚(yú)150克、姜1塊、紅椒1個(gè)、芹菜5克、洋蔥20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于爆炒八爪魚(yú)的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

爆炒八爪魚(yú)的做法

準(zhǔn)備食材：八爪魚(yú)150克、姜1塊、紅椒1個(gè)、芹菜5克、洋蔥20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙。

八爪魚(yú)洗凈切段。

姜切片。

紅椒切片。

芹菜切段。

洋蔥切片。

碗中倒入八爪魚(yú)、生粉，拌勻腌制10分鐘。

起鍋倒油，油熱加入姜、洋蔥、紅椒炒香。

然后加入八爪魚(yú)、芹菜翻炒3分鐘。

接著加入生抽、胡椒粉、鹽、蠔油，繼續(xù)翻炒2分鐘。

最后大火收汁即可。