導讀將鵝肉切成塊，用冷水浸泡5個小時，再放入沸水鍋中焯透撈出，現在小編就來說說關于怎樣燉鵝好吃又簡單?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣燉鵝好吃又簡....

將鵝肉切成塊，用冷水浸泡5個小時，再放入沸水鍋中焯透撈出，現在小編就來說說關于怎樣燉鵝好吃又簡單?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣燉鵝好吃又簡單

將鵝肉切成塊，用冷水浸泡5個小時，再放入沸水鍋中焯透撈出。

土豆去皮切成滾刀塊。

花椒放碗內加水泡制出花椒水備用。

尖辣椒去蒂、籽切成斜刀塊；油菜心洗凈。

將鍋內放入豬油，燒至八成熟，放入鵝肉塊煸至淡黃色，添入高湯（800克），加醬油、精鹽、白糖、花椒水、蔥段、姜片，大火燒沸。

7. 用小火燉1個小時，放入土豆塊燉至軟爛，再加上油菜心、尖辣椒塊、味精，再燉片刻就可以出鍋了。