導(dǎo)讀鹽適量，糖，醋，青椒，蔥，大蔥1根，鴨蛋3個(gè)，豆豉2匙，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于鴨蛋怎樣炒不腥還嫩?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!鴨蛋怎樣炒不腥還嫩鹽適量，糖....

鹽適量，糖，醋，青椒，蔥，大蔥1根，鴨蛋3個(gè)，豆豉2匙，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于鴨蛋怎樣炒不腥還嫩?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

鴨蛋怎樣炒不腥還嫩

鹽適量，糖，醋，青椒，蔥，大蔥1根，鴨蛋3個(gè)，豆豉2匙

鴨蛋（從鄉(xiāng)下買(mǎi)的）3個(gè)攪拌均勻，青辣椒兩個(gè)斜切成塊，大蔥一根斜切成塊。

鍋內(nèi)倒油，燒熱后加入蛋液炒成塊狀。

接著加豆豉兩匙翻炒均勻，繼續(xù)加蔥花、青椒、醋、糖翻炒。

最后適量加點(diǎn)鹽即可出鍋。