導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材：牛肉、豬肥肉、蒜臺(tái)、姜、紅尖椒，今天小編就來聊一聊關(guān)于炒牛肉末教程?接下來我們就一起去研究一下吧!炒牛肉末教程準(zhǔn)備食材：牛肉、豬肥肉、蒜臺(tái)、姜、紅....

準(zhǔn)備食材：牛肉、豬肥肉、蒜臺(tái)、姜、紅尖椒，今天小編就來聊一聊關(guān)于炒牛肉末教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒牛肉末教程

準(zhǔn)備食材：牛肉、豬肥肉、蒜臺(tái)、姜、紅尖椒。

姜去皮切細(xì)、紅尖椒洗凈切5毫米左右長(zhǎng)的段。

蒜苔去須，洗凈后切成5毫米左右長(zhǎng)的顆粒。

將牛肉、豬肥肉先切成小丁，再剁碎成肉末。

鍋里放入食用油，開中火燒熱，將剁好的牛肉末、姜，放入鍋中一起炒，炒至牛肉末變色，加入黃豆醬、胡椒粉、白糖上色調(diào)味。

倒入蒜苔翻炒1分鐘左右，炒熟。

撒鹽，翻勻，裝盤。