導讀溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用，今天小編就來聊一聊關于兔肉怎么做香?接下來我們就一起去研究一下吧!兔肉怎么做香溫水下兔肉塊煮至水開，把兔....

溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用，今天小編就來聊一聊關于兔肉怎么做香?接下來我們就一起去研究一下吧!

兔肉怎么做香

溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。

鍋內下油，兔肉含油量不高，可以多放一點油。把香蔥，姜塊丟下去爆香。

再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。

倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開后轉小火燒。

燒至汁剩下兩成的時侯，投入青蒜白翻炒一分鐘，熄火，把青蒜葉投入用余溫燒熱即可起鍋裝盤。