把土豆削去皮，切成火柴桿粗細(xì)的絲;芹菜摘去葉、根，切成4厘米長(zhǎng)的段;紅椒切絲;蔥切段，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于怎么做出好吃的土豆絲炒芹菜?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

怎么做出好吃的土豆絲炒芹菜

把土豆削去皮，切成火柴桿粗細(xì)的絲;芹菜摘去葉、根，切成4厘米長(zhǎng)的段;紅椒切絲;蔥切段。

將土豆絲入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出過(guò)涼瀝干水分。

將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內(nèi)，兌成汁。

鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤(pán)即可。