首先看一下食材：洗干凈的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把，今天小編就來說說關于蒜泥雞蛋最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜泥雞蛋最好吃的做法

首先看一下食材：洗干凈的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把。

把洗過的雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，開大火把水燒開。

水開以后改成小火，連續煮8到10分鐘。

在這個時間我們切一下配料，青椒一個切成圈，紅椒一個同樣切成細圈，一起放入盆中。

準備一個蒜臼子放入蒜子，加入一勺食鹽，這樣可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子從里面蹦出來，然后搉成蒜泥。

然后把蒜泥挖到青紅辣椒的小盆里面。

加入生抽一勺，陳醋一勺，加一點芝麻油，再加一點白糖，用勺子攪拌均勻。

八分鐘過后關火，我們把雞蛋撈出來。

然后放在涼水中過涼。

過涼以后我們剝去外殼。

把雞蛋切成月牙狀，然后擺入盤中。

澆上剛才調好的料汁，就可以上桌食用了。

好了，這道簡單又營養的蒜泥雞蛋就做好了。