導讀材料：豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、醬油5克、料酒10克、鹽3克、味精2克、姜汁5克，我來為大家科普一下關于香椿炒豆腐的做法?以下內容希望....

材料：豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、醬油5克、料酒10克、鹽3克、味精2克、姜汁5克，我來為大家科普一下關于香椿炒豆腐的做法?以下內容希望對你有幫助!

香椿炒豆腐的做法

材料：豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、醬油5克、料酒10克、鹽3克、味精2克、姜汁5克。

將豆腐切成厚片，加精鹽腌30分鐘；

香椿擇洗干凈，切成段；

炒鍋注油燒至五成熱，放入豆腐片煎至兩面金黃色，烹入料酒、醬油、姜汁、少許水，放入香椿段，中火收干湯汁，淋入香油，撒入味精即可。