導(dǎo)讀做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于牛肉面的牛肉怎么燉?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起....

做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于牛肉面的牛肉怎么燉?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛肉面的牛肉怎么燉

做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉。

把買回來的牛肉，首先是去水，將切好的牛肉放在鍋中，加入少量的水，燒開，將牛肉撈起。

事先準(zhǔn)備好的輔料，等鍋燒熱加入適量的菜籽油，將切好的姜片、蒜子、辣椒放入鍋中，加熱，等出香味，將去出牛肉倒入鍋中，在鍋中加入適量的黃酒和老抽，之后加入適量的水，開始大伙燒。

大火加熱20分鐘后，小火燜上15分鐘左右，就可以出鍋了，根據(jù)自己的口味可以加上少許香菜。