把土豆洗凈去皮，用家中的去皮刀就可以了去干凈皮的土豆放到框子里，今天小編就來說說關(guān)于燉土豆塊的正確方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

燉土豆塊的正確方法

把土豆洗凈去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干凈皮的土豆放到框子里。

切肉，把買來的肉切一點，也可以切的塊頭大一點。

切一點姜，切一點蔥。放到一邊。土豆切成不規(guī)則的塊，行家說法就是滾刀塊。

鍋內(nèi)放油，油溫升高后，放入肉，翻炒，看到肉色發(fā)白后，加入蔥姜。

翻炒幾下，加入醬油鹽，這時香味出來了，放入土豆，不用翻炒，直接倒在上面就可以了。

加入水，水量要和土豆齊著，蓋上鍋，開始燉了。中間要翻一次，這時土豆接近成熟了，再燉幾分鐘，關(guān)火，裝盤就好了。