導(dǎo)讀食材：泥鰍500g、姜適量準(zhǔn)備新鮮泥鰍肉，把泥鰍處理干凈，放些生姜末，去腥，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于泥鰍魚(yú)丸怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!泥鰍魚(yú)....

食材：泥鰍500g、姜適量準(zhǔn)備新鮮泥鰍肉，把泥鰍處理干凈，放些生姜末，去腥，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于泥鰍魚(yú)丸怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

泥鰍魚(yú)丸怎么做

食材：泥鰍500g、姜適量。

準(zhǔn)備新鮮泥鰍肉，把泥鰍處理干凈，放些生姜末，去腥。

將泥鰍放入攪拌機(jī)，并加入500克清水。

攪拌后泥鰍蓉備用，加一勺半鹽和10克豬油，用手順時(shí)針攪拌上勁兒。

鍋內(nèi)燒好溫水，下泥鰍丸。 用左手?jǐn)D，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子會(huì)自己從勺子上浮起來(lái)！

全部的泥鰍丸下好后，開(kāi)中火煮沸，有彈性的的泥鰍丸就做好了。