導(dǎo)讀主料：雞塊500克、土豆1個(gè)、水1升輔料：食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于雙醬....

主料：雞塊500克、土豆1個(gè)、水1升輔料：食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于雙醬雞塊燉土豆的做法?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

雙醬雞塊燉土豆的做法

主料：雞塊500克、土豆1個(gè)、水1升。

輔料：食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量。

土豆削皮切滾刀。

倒入清水，雞塊，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。

倒入食用油，姜絲，大火爆香。

放入雞塊，大火翻炒均勻。

放入生抽、蠔油、料酒，翻炒均勻。

倒入土豆，加水。

放入鹽、白砂糖，翻炒均勻。

大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燉至食物軟爛，大火收汁。

撒上蔥花。