導讀主料：梅干菜100克、咸肉50克、蘿卜干100克，現在小編就來說說關于梅干菜怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!梅干菜怎樣做好吃主料：梅干....

主料：梅干菜100克、咸肉50克、蘿卜干100克，現在小編就來說說關于梅干菜怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

梅干菜怎樣做好吃

主料：梅干菜100克、咸肉50克、蘿卜干100克。

輔料：山椒10克、生姜5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫升。

梅干菜首先要用熱水泡發一晚上。

蘿卜干，可以與梅干菜一同浸泡，去咸。

切片后沖洗，再切成丁。

蘿卜切丁，姜，蒜，辣椒切丁。

咸肉切丁，蒜苗切丁。

熱油將蒜，姜，辣椒爆香。

依次加入咸肉丁，蘿卜丁，翻炒下加入梅干菜繼續翻炒。

加少量水，使得材料中咸味均勻，燜煮5分鐘。

水快干的時候加入蒜苗，雞精，少量的鹽，翻炒至熟即可。