導(dǎo)讀梭子蟹掰開，去底蓋去腮去胃，用刷子洗凈，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于梭子蟹如何做最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!梭子蟹如何做最好吃梭子蟹掰開，去底....

梭子蟹掰開，去底蓋去腮去胃，用刷子洗凈，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于梭子蟹如何做最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

梭子蟹如何做最好吃

梭子蟹掰開，去底蓋去腮去胃，用刷子洗凈。

雞蛋加料酒、鹽、胡椒粉打勻，把梭子蟹對(duì)切，生姜切片，小蔥切段。

梭子蟹放入開水燙4分鐘撈出，把燙梭子蟹的水加適量到雞蛋液里攪拌。

把梭子蟹放入蛋液，姜片放在梭子蟹底下，把梭子蟹蓋子放入，蓋上鍋蓋，撒上蔥花即可出鍋。