導讀將五花肉放入冷水鍋中，開火煮煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻，今天小編就來說說關于怎么炒豆食好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎么炒豆食好吃將五....

將五花肉放入冷水鍋中，開火煮煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻，今天小編就來說說關于怎么炒豆食好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎么炒豆食好吃

將五花肉放入冷水鍋中，開火煮。

煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻。

五花肉涼透后撈出切片，蒜苗、干辣椒均切小段。

燒熱炒鍋，不放油，直接下五花肉。

將五花肉爆出油，盛出待用。

鍋中倒掉多余的油，留少許余油，下干辣椒煸炒。

小火慢慢煸炒干辣椒至酥脆。

干辣椒酥脆后，下干豆豉煸炒。

干豆豉的香味出來后，將五花肉倒回炒鍋，翻炒均勻。

將蒜苗倒入炒鍋，并往鍋中調入生抽和料酒。

再次翻炒均勻，視需要調鹽即可。